Menu team cooking
Antipasto
Come funziona il team building in cucina?
Si dividono i partecipanti in squadre e a ognuna viene assegnato il compito di preparare una portata del menu.
Per preparare una cena stellata le portate vanno scelte con cura e sarete voi a decidere cosa preparare.
Si dividono i partecipanti in squadre e a ognuna viene assegnato il compito di preparare una portata del menu.
Per preparare una cena stellata le portate vanno scelte con cura e sarete voi a decidere cosa preparare.
Primo piatto
Uno chef guida le brigate di cucina nella realizzazione delle ricette e controlla che le tempistiche vengano rispettate.
E' ora di indossare il grembiule e di mettersi ai fornelli. Ogni team realizza una portata e può sembrare semplice.
Ma quando si devono sfamare decine di colleghi esigenti e affamati, pronti a criticare come se fossero giudici di Masterchef, bisogna sfoderare capacità di organizzazione, gestione del tempo, assegnazione dei compiti, comunicazione e creatività.
E' ora di indossare il grembiule e di mettersi ai fornelli. Ogni team realizza una portata e può sembrare semplice.
Ma quando si devono sfamare decine di colleghi esigenti e affamati, pronti a criticare come se fossero giudici di Masterchef, bisogna sfoderare capacità di organizzazione, gestione del tempo, assegnazione dei compiti, comunicazione e creatività.
Secondo piatto
Una volta terminata la propria ricetta bisogna saperla impiattare e servire al meglio.
I team decidono che strategie utilizzare per creare una veste grafica accattivante e una presentazione efficace.
I team decidono che strategie utilizzare per creare una veste grafica accattivante e una presentazione efficace.
Contorno
E' ora di assaporare il frutto di tanto lavoro. La cena si compone di tutte le portate preparate dai team e finalmente si mangia, si beve e si chiacchera.
La giuria intanto decide a quale team assegnare il premio valutando impegno, tecnica, organizzazione, creatività e gusto naturalmente.
La giuria intanto decide a quale team assegnare il premio valutando impegno, tecnica, organizzazione, creatività e gusto naturalmente.
Dolce e caffè
Il team building Team Cooking è adatto a gruppi da 10 a 100 partecipanti.
Sono disponibili molte versioni, ricette classiche italiane, ricette dal mondo, pizza building, pasta building e se si preferisce un aperitivo vi proponiamo la versione cocktail building.
Sono disponibili molte versioni, ricette classiche italiane, ricette dal mondo, pizza building, pasta building e se si preferisce un aperitivo vi proponiamo la versione cocktail building.